Οι οργανικές ενώσεις, μέσω των εφαρμογών τους, αναδεικνύουν την τεράστια σημασία της οργανικής χημείας. Συγκεκριμένα:
-Αποτελεί τη βάση της βιοχημείας. Οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, τα λίπη και τα νουκλεϊνικά οξέα είναι ενώσεις οι οποίες απαντούν στους ζωντανούς οργανισμούς. Η βιοχημεία είναι σημαντική για την ανάπτυξη της βιολογίας, της φαρμακευτικής χημείας και της ιατρικής. Γεγονός που αποδεικνύεται με τις τελευταίες ανακαλύψεις αυτών των επιστημών.
-Προσφέρει ενώσεις οι οποίες αποτελούν τη βάση για τα φάρμακα, τα χρώματα, τα ελαστικά, τα γεωργικά λιπάσματα, τα απορρυπαντικά κτλ.
-Παρέχει τη δυνατότητα ανάπτυξης νέων υλικών που χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην καθημερινή ζωή. Τέτοια υλικά είναι: τα πολυμερή, τα πλαστικά κτλ.
-Είναι η χημεία των τροφίμων και των καυσίμων.
Ο τεράστιος αριθμός οργανικών ενώσεων που υπάρχει και η δυνατότητα παρασκευής νέων ενώσεων βοήθησαν στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου του ανθρώπου σημαντικά. Ωστόσο, η αλόγιστη χρήση τους δημιούργησε σοβαρά προβλήματα, όπως: η μόλυνση της ατμόσφαιρας και των θαλασσών, η τρύπα του όζοντος, οι βιολογικές επιπτώσεις που επιφέρουν στα έμβια όντα όταν χρησιμοποιούνται για πολεμικούς σκοπούς κ.ά. Αιτία των προβλημάτων αυτών είναι η αδίστακτη, πολλές φορές, επιδίωξη του κέρδους, που σε αρκετές περιπτώσεις αποτελεί το μοναδικό κριτήριο για τη χρήση των οργανικών ενώσεων. Σήμερα λοιπόν ο άνθρωπος καλείται να επιλύσει τα προβλήματα που δημιουργήθηκαν από την ακόρεστη επιθυμία του για «εύκολο» πλουτισμό, διαφυλάσσοντας τη ζωή των έμβιων όντων και τη διατήρηση της ισορροπίας στον πλανήτη. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)